Restauration et Services Alimentaires
English for Food and beverage
Apprenez à gérer les interactions professionnelles dans le secteur de la restauration, des réservations au service client. Chaque situation forme une mini-bibliothèque autonome que vous pouvez pratiquer immédiatement.
Traiter les demandes de réservation et confirmer les disponibilités pour un restaurant de quartier.
Expliquer clairement les ingrédients et la préparation des suggestions du chef.
Répondre aux questions sur les allergènes et les régimes particuliers sans promettre de sécurité absolue.
Répéter la commande pour éviter les erreurs et s'assurer que tout est correct.
Prendre en compte les préférences pour les cocktails, cafés et jus de fruits.
Coordonner le retrait des plats préparés dans une boulangerie ou traiteur.
Discuter des types d'emballages durables et adaptés au transport.
Planifier des buffets ou repas partagés pour des événements professionnels.
Expliquer les lignes de facturation et les méthodes de paiement acceptées.
Traiter les plaintes avec empathie et proposer des solutions immédiates.