Gastronomie und Lebensmittelhandwerk
English for Food and beverage
Praxisnahes Englisch für Servicekräfte, Köche und Lieferanten in der deutschen Gastronomie- und Foodservice-Branche. Jede Situation ist eine eigenständige Mini-Sammlung, mit der Sie sofort adaptiv üben können.
Lernen Sie, Reservierungswünsche professionell zu erfassen und Verfügbarkeiten zu klären.
Beschreiben Sie Gerichte, Zutaten und Zubereitungsarten verständlich für internationale Gäste.
Klären Sie Allergien und Ernährungspräferenzen sorgfältig ab, ohne medizinische Garantien zu geben.
Wiederholen Sie Bestellungen korrekt, um Fehler in der Küche zu verhindern.
Klären Sie Wünsche bei Mischungen, Eiswürfeln und Serviertemperaturen.
Koordinieren Sie Abholzeiten und Verpackungshinweise für Kunden.
Diskutieren Sie Isolierung, Nachhaltigkeit und Gebühren für Lieferdienste.
Verhandeln Sie Mengen, Menüs und Logistik für größere Veranstaltungen.
Erklären Sie Zahlungswege, Trinkgeld und Aufschlüsselung der Rechnung.
Umgang mit Beschwerden über Wartezeiten oder falsche Gerichte mit Empathie.